Roscón de Reyes para estas Navidades
Ya queda poco para las Fiestas Navideñas y con ellas los típicos dulces que las representan. Desde finales de septiembre en la mayoría de las grandes superficies ya se pueden encontrar todo tipo de dulces…
Artículos de Estefania Ramo
Reportaje “torrijas sin: gluten, azúcar, lactosa y veganas” en la Sexta Noticias
Como cada año, el Departamento de Nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, ha colaborado con la Sexta Noticias en el reportaje de un dulce tan típico de Semana Santa como son las torrijas….
España ha sido el país más saludable del mundo en 2019
Según el estudio resuelto el año pasado, España es el país más saludable del mundo, con una puntuación de 92,7 sobre 100. La clasificación está basada en informes de la ONU, el Banco Mundial y la Organización…
Alimentación e incremento de peso en el embarazo
La dieta es un factor de riesgo modificable, y dado que las mujeres durante el embarazo y la lactancia suelen estar motivadas para mejorar su estado nutricional, es importante conocer y transmitir los requerimientos y…
Mitos y errores en Nutrición: “La grasa es mala y la grasa vegetal es mejor que la grasa animal”
Es importante aclarar que la grasa es necesaria para el organismo ya que es una buena fuente de energía, vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales y que ésta debe consumirse en cantidades moderadas. A pesar…
Nutrientes de Interés en la Menopausia
El tratamiento del sobrepeso y la obesidad a través de una alimentación saludable y el ejercicio físico regular siguen siendo claves para alcanzar la menopausia en óptimas condiciones. Aproximadamente el 30% de las mujeres postmenopausicas…
¿Lácteos sí o no después del primer año de vida?
El consumo de leche y otros derivados lácteos después de la lactancia es un tema controvertido y de gran actualidad, al que se le suman otras afirmaciones como que la leche es para los terneros…
Mito de la semana ¿Los huevos aumentan el colesterol?
Falso. Existe la creencia generalizada de que el consumo de huevos aumenta el riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular por su elevado contenido en colesterol. Sin embargo, a día de hoy, los resultados de numerosos estudios…
¿Un impuesto a la “comida basura” resolvería definitivamente los problemas de sobrepeso y obesidad?
Esta semana el nuevo Ministro de Consumo ha anunciado una posible subida del precio de “los productos considerados como insanos” para luchar contra la obesidad. El objetivo, según el ministro: “Es reducir el impacto de…
Importancia del desayuno en la adolescencia
Durante la adolescencia tienen lugar una serie de cambios físicos y psicológicos que afectan a los hábitos alimentarios de los adolescentes. La alimentación, es en esta etapa con frecuencia, desequilibrada y se cometen errores a…
